油墨，印刷用着色剂。由颜料、连结料和助剂等组成。用于书刊、包装装潢、建筑装饰等各种印刷。油墨是信息的的体现，最直接图文信息的载体。
油墨是印刷过程中的重要耗材之一，也是印刷企业印刷成本主要的组成部分之一。油墨性能的好与坏，直接决定了印刷企业印刷效率的高与低。目前，我国主要的印刷油墨可分为四类：溶剂型油墨（传统油墨）、UV油墨、水性油墨、水性UV油墨，其中后三种为环保油墨。大多数人对油墨是一知半解，虽然耳边经常听到水性墨、UV墨，但具体这些油墨为什么是环保油墨，其有什么优越性就不知所谓。现在笔者通过叶氏油墨、中益油墨的对比为大家解读印刷中油墨的知识。
基本参数
油墨主要的组成部分包括：颜料、连接料、助剂。颜料决定了油墨的色相、色强度，体现了油墨的再现能力。连接料是油墨的主要成分之一，起分散色料和辅助料的媒介作用，是由少量天然树脂、合成树脂、纤维素、橡胶衍生物等溶于干性油或溶剂中制得。有一定的流动性，使油墨在印刷后形成均匀的薄层，干燥后形成有一定强度的膜层，并对颜料起保护作用，使其难以脱落。连接料的性质直接决定了油墨的流动性、粘度、干燥性，所以说油墨的基本参数是由连接料决定的。助剂主要是对油墨的干燥性，粘度等起一定的调节作用，起辅助的作用。
溶剂型油墨和水性油墨等环保油墨，主要区别就在连接料上。传统油墨的连接料主要是由笨，油脂等有机溶剂构成，通常这种有机溶剂具有毒性，对人和环境都会造成伤害。水性油墨的溶剂主要是由乙醇，水等无毒的溶剂构成面对人体和环境都没有伤害。且水性油墨的流动性好，色彩再现力强，附著力好，抗水性强，干燥迅速，世界公认的环保型印刷材料，也是目前所有印刷油墨中唯一经美国食品药品协会认可的油墨。
粘度：液体发生流动时，产生形变，两层油墨间发生相对运动时所产生的摩擦阻力。粘度是油墨的一个重要性能，它决定了油墨在印刷机转移的稳定性。现在印刷油墨大多是是假塑性流体，这种流体的特征是，当流体本身发生形变时，会产生剪切速度，当剪切速度增加时年度会降低，当达到一定值，流体的粘度就会保持不变，此时的粘度成为流体的屈服值。要保证油墨在印刷机中，稳定的传输性粘度就必须达到一定的程度，保证在墨斗中油墨不会渗漏，当着墨辊达到一定速度时，油墨会稳定了流出来。
干燥性：是油墨从墨辊转移到承印物上到油墨彻底附着在承印物上的能力，它取决于连接料。印刷的干燥方式大致可分为：挥发干燥，氧化结膜干燥，渗透干燥，UV光干燥。挥发干燥是利用连接料本身的挥发性，进行干燥的方式，挥发性快的连接料大多都有毒性；氧化结膜干燥是连接料本身发生化学反应而干燥的方式；渗透干燥是通过连接料和承印物的“抛锚效应”、二次结合力进行干燥的方式；UV干燥室通过UV光照射油墨进行干燥的方式。干燥性能的好坏直接决定了印刷品质量的好坏。干燥性过快油墨来不及铺展就干燥，会使印刷品网点铺展不足，印刷质量降低；干燥过慢在收纸的时候，就会产生蹭脏现象。所以油墨的干燥性一定要控制在一定范围内，购买时一定要注意油墨干燥的性能。
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